![Amaretti di mandorle sardi piccoli con ciliegia candita](https://botteega.it/wp-content/uploads/2019/01/amaretti-sardi.jpg)
Gli amaretti sardi: l’amaro e il dolce delle mandorle
Gli amaretti sardi o amarettos sono fatti con mandorle un po’ speciali, dolci e amare in una precisa proporzione. Morbidi ma croccanti all’esterno, devono il loro nome al piacevole retrogusto amaro che li rende così interessanti.