![Pane moddizzosu tipico sardo sul tavolo](https://botteega.it/wp-content/uploads/2019/01/moddizzosu-pane-sardo.jpg)
Moddizzosu, il pane sardo soffice
Il moddizzosu è un pane sardo soffice e a lunga conservazione, che spesso si confonde col civraxiu. Qui le sue particolarità, l’origine e la ricetta di quello Campidanese, diverso dal moddizzosu di Dorgali (e scoprirai perché).