Casizolu o Peretta | Il Formaggio Vaccino Sardo
Anche in Sardegna, terra famosa per i pecorini, esistono alcuni formaggi di mucca… pochi, ma importanti! Il casizolu è probabilmente quello più conosciuto, capace di guadagnarsi il marchio P.A.T. e un presidio Slow Food. Scopri perché è così apprezzato!
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